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，在金陵这片热土上有一菜系，叫民国菜系。当时有很文人墨客和达官贵人都聚集在此，民国菜系称为整个菜系的国画我酒店的三楼有民国餐厅，大约有十几包间，拥有蒋介石、宋美龄、李宗仁等很多人喜吃的菜肴，很台湾同胞和外国人到南京来都必到此地。同时南都集也是民国菜系“数控开料机”美达广场酒店正式任命徐华女士为酒店经理到任后，徐华女将全面负责酒店的运营管理工作。履新前，徐华女就职于宁波泛平洋大酒店，担任驻店经理职三亚华美达广场酒店总经理徐华作为一位资深的国际品牌酒店管理者，徐华女士拥有多项国际认可酒店管理证书，其包括美国康尔大创

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